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来源:好招商食品网 美食制作 梦悦的小灶炉  |  2023-01-13
主料:
圆形戚风蛋糕6寸1个

辅料:
淡奶油300ml细砂糖30克黄桃3块

情人节蛋糕的做法步骤

1.戚风蛋糕横切成3片

2.罐头黄桃用厨房纸吸干水份。片成多块薄片,剩余的切成小丁。

3.淡奶油倒进干净的打蛋盆中

4.打蛋盆下面放一盆冰水。淡奶油加糖用打蛋器低速打发。

5.打至坚挺的硬性奶油即可。

6.取一片蛋糕片抹上一层奶油

7.洒上黄桃粒

8.再用奶油将黄桃粒盖住。

9.放上第二片蛋糕片,抹上奶油,再次洒上黄桃粒

10.盖上第三层蛋糕片

11.剩余淡奶油中滴两滴粉色色素

12.用刮刀拌匀成粉色奶油。

13.将蛋糕四周和表层均匀的抹上粉色奶油。

14.裱花袋装上菊花嘴,在蛋糕四周挤上一圈小花。

15.在蛋糕侧面挤上蕾丝状的奶油

16.黄桃片依次排放做玫瑰花形。

17.再在空于地方用巧克力色奶油写上字

18.成品。


TAGS:烘焙 高颜值 情人节 七夕 其他菜系 淡奶油
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